Delicioso macarrão coreano sabor pasta de soja preta, é um prato que, embora derivado de um prato chinês, é coreano, pois foi modificado e popularizado na Coréia a partir de 1905. Basicamente é uma porção de macarrão coberta com molho de soja preta, carne (em geral de porco), legumes cozidos. O que define o prato é o molho bastante espesso, chamado chunjang ou chajang, feito de soja preta, que é frito antes de ser adicionado ao restante dos ingredientes. Experimente!